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Livre original
Volnay Clos de la Chapelle
par Philippe Remoissenet

"Si jamais vous passez à Volnay en Côte d'Or, qui que vous soyez, où que vous vous arrêtiez, vous distinguerez le joli campanile d'une petite chapelle isolée, perdue au milieu des vignes. Si vous l'apercevez, demandez le cimetière, il y est accolé. Faisant face à notre belle chapelle, un clos rectangulaire de vignes est baigné de soleil. Il est unique comme l'était la rose du Petit Prince. 


Il s'agit du Clos de la Chapelle, l'objet de notre voyage. Je vous propose de m'accompagner pour une pérégrination à travers les siècles, une traversée afin de découvrir les mille et un secrets de fabrication d'un des fleurons des vins de Volnay, mais plus encore la rencontre mémorable avec les propriétaires qui ont insufflé ce savoir-faire immuable." Philippe Remoissenet


Disponible sur Amazon.fr

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Domaine Clos de la Chapelle
3, rue de Grenier à Sel
21200 Beaune - France


Responsable de la publication
Mark O'Connell


Hébergement
Vinium
Tel +33 3 80 26 55 00
contact@vinium.com


Photos
Serge Chapuis

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