Nos vins

La pureté et l’authenticité

Dans le but d’obtenir les vins les plus purs possible, le passage en  biologie et en biodynamie a été mis en place sur toutes les vignes, immédiatement après l’achat du domaine.

Comme pour tous les grands vins de Bourgogne, nos raisins sont vendangés à la main, avec un minimum d’interventions pendant la vinification.

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