Pernand-Vergelesses Sous Frétille 2015

Récemment élevé au rang de Premier Cru, certains sont d'avis que ce terroir produit le meilleur vin blanc de Pernand-Vergelesses.

450 bouteilles
26 hectoliters/hectare
1.5 pièces dont 0% fûts neufs
Alcooll : 13.5%
pH : 3.1
Acidité total : 4.5
Mise en bouteilles en décembre 2016

Vignoble

Malgré que cette parcelle soit en partie cachée par la Montagne de Corton, son exposition au sud lui permet de bénéficier du soleil de l'après-midi. Perchées sur la colline et dominant le village, les pentes raides de cette vigne sont constituées d'un sol de marne blanche et de calcaire. Notre petite parcelle de 0.13 hectare est plantée de vignes d'un âge moyen de 30 ans.

D'une couleur or pale, ce vin a un nez d'agrumes et de fruits verts d'une grande précision. En bouche, ce vin d'une grande fraîcheur présente une très bonne minéralité et une longueur agréable.

Service

Idéalement servi à 12°C, ce vin séduisant s'accordera avec vos entrées légères, quiches et légumes grillés. Il sera également le compagnon idéal de vos plats de poisson, de volaille ou de lapin.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Fermer

Mentions légales

Domaine Clos de la Chapelle
3, rue de Grenier à Sel
21200 Beaune - France


Responsable de la publication
Mark O'Connell


Hébergement
Vinium
Tel +33 3 80 26 55 00
contact@vinium.com


Photos
Serge Chapuis

Domaine Clos de la Chapelle
3, rue de Grenier à Sel
21200 Beaune - France


Responsable de la publication
Mark O'Connell


Hébergement
Vinium
Tel +33 3 80 26 55 00
contact@vinium.com


Photos
Serge Chapuis

Domaine Clos de la Chapelle
3, rue de Grenier à Sel
21200 Beaune - France


Responsable de la publication
Mark O'Connell


Hébergement
Vinium
Tel +33 3 80 26 55 00
contact@vinium.com


Photos
Serge Chapuis