Corton Charlemagne Grand Cru

Reconnu pour être l’une des meilleurs vins blances au monde, le Corton Charlemagne peut être dégusté jeune tout en ayant un grand potentiel de garde.

Ce Grand Cru d’exception peut avoir la puissance d’un Montrachet tout en ayant une minéralité et une précision offrant une très belle longueur en bouche.

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Caractéristiques du millésime

La nature a été généreuse avec le millésime 2022, produisant des vins à la fois qualitatifs et en abondance.  Les rendements ont été très satisfaisants pour les rouges comme pour les blancs, et nous avons eu le plaisir de voir des cuves et des fûts remplis de Pinot Noir et de Chardonnay.  
Malgré les gelées d’avril, nos vignes n’ont pas été touchées et un débourrement plus tardif que d'habitude nous a permis d’être plus sereins, en partie grâce à de nouvelles techniques de taille qui retardent la formation des bourgeons.  Le temps estival d'avril et de début mai a permis aux vignes de se développer à un rythme soutenu et notre équipe dédiée aux vignes a travaillé d'arrache-pied pour suivre cette progression.  La floraison a eu lieu à la fin du mois de mai dans d’excellentes conditions.  Les 100 mm de pluie tombées durant la dernière quinzaine de juin ont procuré aux vignes des réserves importantes pour survivre à la chaleur et à la sécheresse des six semaines suivantes, au cours desquelles il n'est tombé qu'environ 25 mm de pluie et où les températures maximales se situaient généralement entre 30 et 35 degrés C. Nous avons commencé à vendanger le 25 août et avons terminé le 31 du mois.  Les sucres étaient remarquablement homogènes, avec très peu de variation (autour de 12,5 %) et les pH étaient pratiquement identiques sur toutes nos cuvées.  La fermentation a été longue et régulière pour les rouges, la plupart étant décuvés après environ 21 jours.   Les malos des blancs ont progressé de façon régulière dès la fermentation initiale, mais les rouges ont été plutôt disparates, certains ne se terminant pas avant l'été.  En fin de compte, le millésime a produit des vins d'un équilibre exceptionnel et d'une profondeur de fruit d'une pureté remarquable.  On ne peut s'empêcher de penser, à titre de comparaison, au millésime 1999, tout aussi généreux en quantité et en qualité même si la qualité des blancs pourrait se rapprocher davantage de celle de 2002.
 

Vignoble

L’appellation Corton Charlemagne est produite sur 72 hectares au total. Notre parcelle de 0.30 hectare de vieilles vignes de 45 ans est située sur le coteau de Pernand-Vergelesses orienté à l’ouest. Le sol est composé d’une grande proportion de marne et de calcaire.

Ce vin d’une magnifique couleur dorée a des arômes de fruits exotiques, d’agrumes, de poire et de pêche. Dotée d’une structure riche, ce vin possède également une agréable minéralité menant à une belle longueur en bouche.

Service

Idéalement servi à 12°C, ce vin blanc riche et structuré s'accordera parfaitement avec des poissons et fruits de mer tels que le loup de mer, le flétan, les coquilles St Jacques ou les moules.

Il trouvera également une place de choix aux côtés d'un plateau de fromages comme le Brillat Savarin, le Comté ou le Saint André.